LE MARCHE MUTANT DE BARCELONE: LA BOQUERIA

« Afin de différencier le voyageur du touriste : les voyageurs voient tout ce qu’il y a autour d’eux, le touriste voit seulement ce qu’il est venu voir ».

Prenons le cas de la Boqueria, le marché de produits frais le plus connu de Barcelone. Si elle continue à se transformer comme elle le fait, il est possible que le touriste ne voie finalement même pas ce qu’il est venu voir. Lire la suite de « LE MARCHE MUTANT DE BARCELONE: LA BOQUERIA »

Le quartier de Sants

On entend beaucoup parler du quartier de Gracia pour son charme et son authenticité mais le quartier de Sants, souvent méconnu des visiteurs, vaut également le détour notamment pour son ambiance chaleureuse, son côté populaire et son offre gastronomique de qualité et de bon marché. On peut faire le parallèle entre ces deux quartiers qui ont tous deux été des villages avant d’être, intégrés en 1897 dans la maille urbaine de Barcelone lors de la construction du quartier de l’Eixample.

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Un Carnaval gastronomique !

 

Els 7 Ambaixadors del Rei Carnestoltes, Mercat de Sants 12.02.2015 Fotografia PERE VIRGILI
Les 7 ambassadeurs du roi Carnelstotes

La semaine dernière en Catalogne, nous avons eu la chance d’assister à de grandes fêtes de Carnaval, qui se terminent le Mercredi des Cendres (populairement connu comme le “jour d’enterrement de la sardine”). Cette fête a ses particularités et ses rituels bien à elle dans chaque ville ou chaque village de Catalogne. Afin de les découvrir au mieux, il faut les vivre avec les Catalans et pour vous motiver à le faire je vous donnerais ici quelques anecdotes, notamment au niveau gastronomique, car la nourriture fait partie intégrante de la culture du Carnaval et de la culture catalane :-).

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